文章插圖
1、將面粉放在案板上，中間扒一個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透 。將揉好的面團用搟面杖搟成薄片(0.5厘米厚)，注意邊搟邊撒干淀粉，以免粘住 。然后將搟好的薄征，切成5厘米長、0.5厘米寬的條待用 。
【芝麻條的做法】2、將炒勺燒熱注油，待油達7～8成熱時 ， 把芝麻條放入 ， 炸至金黃色、松脆時撈也，冷透裝盤即可 。
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