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葡萄糖內脂是一種多功能食品添加劑，通常是由葡萄糖氧化以后，經脫鹽、濃縮、結晶而制成的無毒白色結晶或粉末，可以用來牛奶加工、釀酒和制作豆腐腦 。
【葡萄糖內脂是什么東西】葡萄糖內脂在外形上看，是一種白色的有些粗的粉末，基本是沒有任何的味道，屬于是一種被廣泛使用的食品添加劑 。

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