材料:花甲、生姜、鹽、花生油、醬油、大蒜子、香蔥、青紅椒、蠔油 。
?。?、花甲洗净,焯水?瀝干水分 。生姜、大蒜、辣椒、香蔥切段 。
?。?、热锅倒?,辣椒放入鍋中爆炒,下入姜蒜煸出香味 。
?。場⒓尤牖妝炊種櫻友?、綇耐、蚝油、蠎|校?略炒一下 , 收汁裝盤即可 。
花甲:
【花甲怎么做】即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音 , 花蛤被人寫作花甲 ?;ǜ蛟诤D系貐^稱芒果螺,是一種軟體動物 , 長約3厘米,殼卵圓形 , 淡褐色,邊緣紫色 。生活在淺海底 。貝殼較瘦長,是長卵圓形 。
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