吃海參的注意事項 海參的食用禁忌


吃海參的注意事項 海參的食用禁忌

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1、注意用量,尤其是體質較弱的人 , 每天最好不要超過一個海參 , 否則容易上火 。
2、吃海參后不要馬上吃柿子、葡萄等含鞣質的水果,否則容易影響其消化吸收 。
3、紅燒海參不適合烹飪 。
4、海參是高蛋白食物,腎功能不好的人一次不宜多吃 。
5、海參不宜與含鞣酸的水果同食,如葡萄、柿子、石榴、山楂等 。防止鞣酸引起蛋白質凝固 , 影響消化吸收 , 引起腹部不適 。
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