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甜甜圈的烹飪技巧分享 甜甜圈手工制作步驟

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甜甜圈的烹飪技巧分享 甜甜圈手工制作步驟

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。甜甜圈手工制作步驟 ， 甜甜圈的烹飪技巧分享很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：高筋面粉230克，低筋面粉20克，酵母4克 。
2、輔料：雞蛋1個、鹽1克、綿白糖40克、牛奶110克、玉米油15克 。
3、練習：
4、(1)將230克高筋面粉、20克低筋面粉、1克鹽、一個雞蛋(50克)、40克糖、110克牛奶、15克玉米油和4克酵母放入面包桶中 。
5、(2)在面包機里攪拌40分鐘左右 。
6、(3)面團揉好后取出 ， 搟開，厚度1cm左右 ， 用小碗扣在面團上(用一點力) 。最好是有模具的 。
7、(4)然后用滾邊口扣在圓皮中間 。
8、(5)這樣一個甜甜圈的毛坯就做好了，剩下的面團可以重復3到5步，直到面團做好 。
9、(6)做好后放入烤盤 。不要靠得太緊 。
10、(7)放入烤箱發酵 。同時放入一碗開水，增加濕度30分鐘左右 。
11、(8)提起油鍋，筷子放入油鍋會冒泡 。
12、(9)將發酵好的甜甜圈放入油炸，用中火控制油溫在180度左右 。
13、(10)煎至兩面金黃，撈出，放在吸油紙上吸去多余的油 。撒點糖粉更漂亮 。它吃起來外面又脆又嫩，里面非常甜 。
【甜甜圈的烹飪技巧分享 甜甜圈手工制作步驟】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。