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1、剁碎豆子 。(不如先把豆子焯水,我忽略了這個問題 。)將面粉和水混合成稠糊狀,將一個雞蛋打入面糊中,加入鹽 。
2、將切碎的蔬菜混合在糊狀物中,攪拌均勻,加水調節糊狀物的稠度 。比如老酸奶的稠度 。
3、在鍋里刷上油,加熱 。
4、倒入兩勺面糊,晃動鍋子,讓蛋糕自然順滑 。
5、在蛋糕上打一個雞蛋 。
6、蛋液會慢慢凝結 。
7、給蛋糕加一勺調味汁 。你喜歡的任何醬都可以 。
8、用勺子把調味汁調勻 。
9、用抹刀將醬餅折疊起來 。煮好后換刀享用 。
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