扁卵圓形 。主要成分為脂肪、蛋白質、膳食纖維，其他成分還包括礦物質、α－亞麻酸、木酚素、亞麻籽膠、維生素等 。
【亞麻籽是什么樣的】亞麻籽的作用：
有改善皮膚脂肪含量 ， 使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題 。亞麻籽在人類歷史中已存在五千多年 ， 它屬于種籽類 ， 現今亞麻籽常用來榨油 。亞麻籽油能降低葡萄糖代謝功能受損患者的血脂水平 。其中所含的α－亞麻酸是一種來自于植物的歐米伽３脂肪酸，對人體健康有利 。還有研究結果表明，食用亞麻籽油對降低人體血液中的總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）含量具有積極效應，建議平時可嘗試用亞麻籽油來炒菜 。
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