宮爆汁調制方法：
【宮爆汁調制的比例】將蔥白十五克切成小段、蒜三瓣切片、姜十克切片待用 。準備干辣椒五克、花椒五克；用水淀粉一大匙、鮑汁一小匙、白糖二小匙、醋二小匙、料酒一小匙、鹽少許，勾兌成汁；將油鍋燒熱，倒入一大匙豆瓣醬炒香，再下配料蔥白、蒜、姜等，稍微炒一下；向鍋中倒入勾兌汁 ， 將湯熬成濃湯即可 。
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