八寶甜蜜粥
原料:香粳米200g,大紅棗10顆,赤豆20g,蓮子20g,生山藥30g,白扁豆15g,薏苡仁10g,芡實10g 。
做法:取一個干凈沙鍋,除去粳米暫時備用,將其余原料倒八,加水至沙鍋2/3處,大火煮沸后改小火煎煮45分鐘,再加粳米同煮至粥熟飄香,依個人口味放冰糖適量,即成 。
說明:八寶粥補中益氣,健脾除濕,記住早晚各服一碗,長期食用 。
牛奶核桃糊
原料:琥珀核桃仁300g,牛奶200g,豆漿200g,黑芝麻200g
做法:將核桃仁、黑芝麻倒入食品攪拌機磨碎,然后將牛奶與豆漿混合慢慢倒入攪拌機,邊倒邊磨,將已濃稠的核桃糊倒進鍋里煮沸,加白糖,如想豐富口味還可以在煮沸時打入生雞蛋邊攪邊煮成蛋奶核桃糊 。
說明:核桃糊養顏美白、滋陰潤燥,每日兩次,早晚食用 。
地黃香酥鴨
原料:光鴨一只600g左右,生山藥200g,生地黃100g,寧夏枸杞40g,另取適量蔥、姜、鹽、味精、黃酒、白胡椒粉、高湯等備用 。
做法:光鴨去內臟后拆去全身骨頭,用鹽、胡椒粉、黃酒把鴨身內外反復均勻抹透 。再加蔥、姜腌上一個小時 。取一個大海碗,把生地黃切片用紗布包好墊在碗底,山藥去皮切片連枸杞平鋪在紗布上層,把腌好的鴨肉細細切小塊后加高湯一起上火蒸大概2個小時,肉酥湯香 。
玉露美膚飲
原料:新鮮雪梨200g,葡萄300g,甘蔗250g,天然蜂蜜100g 。
做法:將雪梨、葡萄、甘蔗洗凈一齊放進榨汁機榨汁,除去渣子,加蜂蜜調勻裝進干凈容器蓋好,飲用時倒出即可 。
說明:雪梨清肺潤腸,葡萄活血健脾,蜂蜜去火解毒,每日早晚一次 。沖入溫開水飲用,久而久之,容顏光潔無斑 。
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