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南川區美食

生活百科美食


南川區美食

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【南川區美食】南川區美食有南川貢米、雞絲豆腐腦、涼糍粑、南川雞、南川方竹筍、南川金佛山中華蜜蜂等 。
1、南川貢米：南川特產，松軟可口，營養豐富 ， 米中佳品 。
2、雞絲豆腐腦：特色美食，麻辣鮮香，入口而化 ， 風味別致 。
3、涼糍粑：特色小吃，色香味俱佳，糯軟醇甜 ， 入口涼爽，沁人心脾 。
4、南川雞：南川特產，風味獨特，是優良的蛋肉兼用型地方雞種 。
5、南川方竹筍：南川特產，肉質豐厚，纖維細脆、化渣、口感好 。
6、南川金佛山中華蜜蜂：南川特產，適應性強、飛翔迅速、嗅覺靈敏、善于利用零星蜜粉源等特性，并且具有群勢強、產量高的優良性狀和生產性能，群勢常年可維持8-10脾足蜂，部分大型臥式蜂箱的群勢可達16脾 。