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炒茼蒿的家常做法

生活百科茼蒿


炒茼蒿的家常做法

文章插圖
【炒茼蒿的家常做法】1、茼蒿洗凈、控去水 ， 切成寸段，把茼蒿粗細分開放在盤中 。
2、兩瓣蒜切末，紅椒切末 。
3、炒鍋放少許的油 ， 先下入一半的蒜末，全部的紅椒粒 。
4、煸出蒜香味，馬上下茼蒿的粗桿翻炒幾下 。
5、接著下入茼蒿的嫩葉 。
6、上下翻炒幾下，放剩下的一半蒜末、咸鹽，快速翻炒出鍋即可食用 。