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【鮑汁高湯怎么保存】1、高湯在熬制的過程當中會加入一些食材，比如雞鴨，大骨 ， 牛骨等等，熬制過后這些殘渣會留在里面，這個時候我們把這些食材撈出來 ， 可以延長高湯的保質期的 。
2、我們在用了高湯過后難免會留下一些微生物或者細菌，時間長了高湯就壞了，所以我們要將高湯燒開，燒開過后就不能再去動它了，每天用了都要把它燒開，不用也要燒開，這樣不用放冰箱里面也能長期保存的哦，而且高湯味道越好 。
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