鱸魚鮮的話,蒸的時間要短點,一般12分鐘即可 。
清蒸鱸魚的做法:
1、鱸魚一條,內臟一律不要 , 洗凈裝盤待用 。
2、在魚身上抹少許鹽,并撒上姜絲 。
3、下鍋蒸 。
4、大概蒸上十二分鐘左右 。
5、蒸出鍋后,在魚身上澆上蒸魚豉油,再撒上蔥絲 。
【一斤多鱸魚蒸多長時間】6、上油鍋 , 待鍋燒紅時再放油,直至把油燒得直冒煙時,再起鍋澆至魚身即可 。
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