吃飯的時候先吃菜 。
原因如下：
1、因為吃飯的時候先吃菜，菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，熱量較低，對血糖影響較小吃完菜，再吃肉，可以補充身體流失的營養，有利于人類營養均衡；
【吃飯的時候先吃菜還是吃肉呢】2、科學家研究發現，先進食占每頓食量一半的蔬菜，然后進食肉、豆腐等含蛋白質的菜肴，最后進食米飯、面包、面條和芋薯類碳水化合物，有利于人類身體健康 。

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