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春餅的面怎么做 正宗春餅和面方法

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春餅的面怎么做 正宗春餅和面方法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。正宗春餅和面方法，春餅的面怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、烙春餅的面團制作方法如下：
2、普通面粉400克 ， 白開水(80度左右)250-260克，油適量 。
3、燒開水 ， 晾一會兒，然后加入面粉，揉成光滑的面團 。面團最好是軟的 ， 才好吃 。
4、揉好的面團光滑柔軟，不沾手 。醒來10分鐘 。
5、醒好的面團分成小份，大小根據自己的喜好 。
6、揉成扁圓形 。
7、每個面團一面抹油 ， 抹油的一面成對疊放 。
8、在面團墊上抹點油，兩面慢慢卷成圓圈 。
【春餅的面怎么做 正宗春餅和面方法】9、把面團搟得盡可能薄 。
10、用不粘鍋，不放油，小火烤 。(看好火候，以免糊了，熱騰騰的面很快就熟了)
11、吃的時候撕兩邊就變成了兩個薄薄的春餅 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。