1、材料：四川泡椒50克、芝麻醬15克、花生醬20克、大蒜瓣10克、花椒粉3克、味精8克、魔廚鮮貝精12克、魔廚高湯精、家樂雞精各10克、白糖2克、精鹽4克、色拉油100克；
2、先將泡椒剁細成蓉，大蒜瓣剝皮搗爛，同花生醬、芝麻醬放在一起緩慢加水攪拌，要一點點地加，并朝一個方向攪拌，攪拌至筷子上的醬可以緩慢流下 ， 倒入一帶蓋容器內，拌入剩余調料攪拌均勻；
【鐵板燒的醬怎么制作】3、鍋上火，入色拉油，燒至八成熟時放入泡椒蓉炸香，然后倒入調好的醬，蓋上蓋子，冷卻后即成飄香醬 。
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