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紅棗蒸雞的做法大全竅門

知識經驗


紅棗蒸雞的做法大全竅門

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【紅棗蒸雞的做法大全竅門】
1.材料:滑母雞1只，紅棗50克 ， 黃酒20克，精鹽3克，蔥10克，姜5克 ， 絲棉紙一張 。
2.剖腹洗凈嫩母雞內臟，剁成5厘米長、2厘米寬的塊 ， 從開水鍋中撈出，洗凈血漬 。
3、紅棗洗凈待用 。
4.將雞塊整齊的排列在一個大湯碗中 ， 加入大棗、黃酒、精鹽、蔥、姜、清水(250g)，用絹紙封碗，取出籠中大火蒸熟的雞酥，開封前即可食用 。
以上解釋了紅棗蒸雞的竅門 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。