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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。味精的主要成分，味精簡單介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、味精的主要成分是谷氨酸鈉 。谷氨酸鹽 ， 化學名-谷氨酸一鈉 。
2、它可以由蛋白質如谷氨酸一鈉和小麥面筋，或淀粉或甜菜糖蜜中含有的焦谷氨酸制成，也可以通過化學方法合成 。味精還有緩解堿、酸、苦味的作用 。谷氨酸鈉參與人體蛋白質的正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有一定的保健作用 。大人吃沒有限制，但是寶寶不要吃 。
【味精簡單介紹 味精的主要成分】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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