基本特點溫中助陽、散寒止痛
基本材料鹿肉100克,白胡椒10克,陳皮6克,生姜15克
[制法]:
1.鹿肉洗凈,切塊下熱鍋內干炒片刻,再下油及生姜爆香,鏟起備用 。
2.把白胡椒、陳皮(去白)、生姜洗凈,與鹿肉一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲2小時,調味供用 。
[功能]:溫中助陽、散寒止痛
[適用范圍]:用于潰瘍病、慢性胃炎屬脾胃虛寒者 。癥見胃脘冷痛,食療,得溫則舒,口潰不渴,時泛清涎,體倦畏寒,四肢不溫,大便溏薄,甚至泄瀉,舌淡苔白 。
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