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鹿茸|取之有道的高貴——鹿茸

鹿茸


鹿茸|取之有道的高貴——鹿茸

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《詩經·小雅·鹿鳴》里寫道:“呦呦鹿鳴 ， 食野之蘋 。 我有嘉賓 ， 鼓瑟吹笙 。 ”自古以來 ， 鹿就被中國人視為好運的象征 。 在中國兩千多年的歷史之上 ， 鹿文化的研究逐漸從食肉、衣皮、觀賞和祭祀慢慢發展到藥用和養生價值 。 談到鹿的健康文化 ， 必須提到高貴的鹿角 。 談起鹿的養生文化 ， 高貴的鹿茸便不得不提 。

鹿與皇室有著不解之緣 。 早在漢代 ， 就有“鹿身百寶”的說法 。 鹿可以說是一種非常神奇的動物 。 明代本草綱目李時珍 ， 據記載 ， “鹿之中有一只對人有益 ， 可煮、蒸、保藏 ， 與酒、食相得益彰 。 鹿多為不朽動物 。 純陽長壽之物 ， 可通督脈 ， 食好草 ， 其肉、角有益無損 。 ”在古代 ， 人們用鹿制品向皇帝進貢 ， 所以有一句諺語說“皇帝吃鹿茸 ， 皇妃吃鹿胎” 。

事實上 ， 談論最多的鹿制品是鹿角 。 鹿茸是和人參一樣著名的珍貴藥材 。 主要產于東北三省 。 它是沒有骨化的公鹿的幼小毛茸茸的角 。 最好的產品是毛細血管細嫩、尖端豐富、鹿角體圓而大、膚色油膩、外環無骨的產品 。 鹿茸是一種組織結構完整、血管神經豐富、代謝旺盛的復雜器官 。

成熟鹿茸外層多毛 ， 伴有體溫低、硬度低、膚色油膩 。 鹿茸的生長速度驚人 ， 一年可以生長兩次 。 每年清明節左右開始生長 。 它幾乎每天都能長兩厘米 。 大約兩個月之后 ， 第一批鹿茸可以鋸下 ， 第二批鹿茸可以在9月大約生長 。

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿公鹿的幼毛角 ， 沒有骨化 。 這是一種珍貴的中藥 。 鹿茸含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鎂、鈉等成分 ， 其中氨基酸占總成分的一半超過 。 古代醫生認為鹿的本質在于角 ， 鹿角是角的芽 。 氣不泄 ， 補陽補血之力最強 。
明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸\"善于補腎壯陽 ， 生精益血 ， 補髓健骨\" 。

鹿是我國傳統的名貴藥用動物 ， 在現存文獻中 ， 漢代文獻就有\"鹿身百寶\"的說法 ， 是靈丹妙藥的象征 。 《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥 ， 有極高的藥用價值和保健功效 ， 能夠預防和治療多種疾病 。 而鹿的初生幼角--鹿茸更是被視作\"寶中之寶\" 。

鹿的藥用價值發展起源于秦末漢初 。 鹿茸作為一種藥物 ， 在中國已有2000多年的歷史 。 鹿茸的藥用最早見于漢代《神農本草經》 ， 被列為中檔產品 ， 稱其具有“
益氣強志 ， 生齒不老”的功效 。 《名醫別錄》介紹用來治療虛勞、羸瘦、四肢酸痛、腰峭痛、尿頻、血尿、遺精、腹中瘀血、石淋、癰腫等 ， 并說“久服耐老” 。 唐朝的甄權說 ， 鹿茸“補男子腰腎虛冷 ， 腳膝無力 ， 夜夢鬼交 ， 精泄自出 ， 女人崩中漏血 ， 赤白帶下” 。 明朝李時珍在《本草綱目》記載 ， “鹿茸能生精補髓 ， 養血益陽 ， 強筋健骨 ， 治一切虛損 ， 耳聾目暗 ， 眩暈虛痢 。 ”