陳皮 ， 想必大家并不陌生 ， 不論是喝茶、還是煮粥、或是煲湯 ， 都會有人習慣性地加一點陳皮 。
然 ， 陳皮作為藥食兩用之佳品 ， 在生活中頻繁地被使用 ， 正在看此文的你對陳皮了解有多少？


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陳皮
首先 ， 何為陳皮？
有人會說 ， 陳皮不就是橘子皮嗎？
非也！
若陳皮就是橘子皮 ， 何故不叫橘皮 ， 偏偏叫作陳皮呢？
陳 ， 說的是陳皮陳久者良 ， 說的是放置得越久 ， 藥效越顯著 。


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陳皮
可能有人會出來抬杠說 ， 那百年的陳皮豈不是還賽黃金了？
當然不是 ， 因為百年的陳皮早就成灰了 。 [捂臉][捂臉][捂臉]


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因此 ， 通常來講 ， 陳皮一般須放置三至五年 。
不滿三年的 ， 只能稱其為橘皮 。
《本草綱目》：“同補藥則補 ， 同瀉藥則瀉 ， 同升藥則升 ， 同降藥則降 。 ”
由此可見 ， 陳皮的功效較為全面 。
【陳皮就是橘皮？人人都能用嗎？講一味陳皮，其6大功效你知道幾個】然 ， 陳皮具有哪些功效呢？我們不妨一一細數：
溫化寒痰
有些人啊 ， 平時總是咳嗽 ， 老覺得喉嚨黏膩 ， 不清爽 ， 吐出來的又是白痰 ， 量多而清稀 ， 這個時候就用點陳皮吧！
陳皮是一味溫性的藥材 ， 溫能散寒 ， 是故 ， 陳皮尤善溫化寒痰 。
要是想要效果更好一些 ， 可以再加一些半夏以增強燥濕化痰之功效 ，


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半夏
佐茯苓利水滲濕 ，


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茯苓
甘草緩和藥性 ，


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甘草
四藥聯用 ， 就是一個溫化寒痰的方子：二陳湯 。
燥濕化痰
中醫有句話 ， 肥人多痰 。 說的是肥胖的人群 ， 大都體內痰濕偏重 。
那痰濕從何而來呢？
現在的很多人因為工作原因啊 ， 容易久坐 ， 一坐就是好幾個小時 ， 久而久之 ， 氣機運行緩慢 ， 氣滯則血瘀 ， 氣血運行不暢 ， 痰濁而生 。
此外啊 ， 外來的濕邪入侵 ， 濕性本就重濁 ， 堵在中焦脾胃 ， 脾胃運化有失 ， 脾困 ， 則痰生 。
陳皮味偏苦 ， 中醫講 ， 苦能燥濕 ， 因此 ， 陳皮功善燥濕化痰 ， 為治療濕痰之要藥 。


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陳皮
行氣消脹
佳節將至 ， 聚餐也隨之而來 ， 不知你是否有種感覺 ， 明明剛吃完午飯 ， 沒過多久 ， 又要開始吃晚飯了 ， 但肚子還覺得脹脹的 ， 壓根不餓 。
中醫講啊 ， 胃主降氣 。
我們吃下去的食物 ， 通過胃消化后 ， 向下輸布 ，
然 ， 胃氣失降 ， 全都淤堵在中焦 ， 自然就會有腹脹之感 。
陳皮長于理氣 ， 善梳理身中淤堵之氣 ， 多用于胸脘脹滿 ， 胃氣調順后 ， 肚子脹的感覺自然也就消失了 。
此外啊 ， 平日里在吃一些進補的藥材的同時 ， 也可以配上點陳皮 。
因為補藥大都偏于滋膩 ， 滋膩礙胃 ，
陳皮可以改善脾胃之膩滯 ， 起到補而不滯的作用 。

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