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首烏熟地燉兔肉的做法和功效

做法功效熟地首烏燉兔肉

【導讀】首烏具有補腎的功能，首烏熟地燉兔肉滋陰養臟 。這樣的美味佳肴，我們都想吃 ?？墒遣恢涝趺醋?。那么，首烏熟地燉兔肉怎么做呢？有什么功效？我們一起看看 。
首烏熟地燉兔肉的做法和功效：
【首烏熟地燉兔肉的做法和功效】用料：兔肉250克，首烏15克，熟地8克，女貞子5克，黃酒2茶匙 。
做法：(1)兔肉洗凈，斬成中塊，飛水 。
(2)藥材洗凈浸透切成厚片 。
(3)將所用材料置于燉盅，加入1碗半沸水，燉盅加蓋，隔水燉之 。
(4)待鍋內的水燒開后，用中火續燉2．5小時至3小時即可 。
(5)將藥渣撈出，放進少許熟油、食鹽和味精，咸淡隨意 。功效：養額補髓，生血調經 。適應癥：血虛心悸，肝弱目眩 。

首烏熟地燉兔肉的做法和功效
功效：首烏含恿釀衍生物、卵磷脂及腎上腺皮質類物質，能補肝腎，益精血，烏須發；熟地含http://115.238.227.78:8090/zhongyiyaocai/dh/index.html' target='_blank'>地黃素、甘露醇、氨基酸和脂肪酸等，能滋陰養臟，益血填精；
女貞子含甘露醇、脂肪酸、棕擱酸和多種果酸，能安五臟，養精神，除百病 。
注意和禁忌：勿放姜，勿與雞肉、水魚、菜、蔥、蒜、蘿卜、豬血同煮，忌用銅器盛食；脾胃虛寒者不宜服用 。