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中國八大名菜是什么菜名是什么

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中國八大名菜是什么菜名是什么

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1、四川菜系，簡稱川菜，有魚香肉絲、麻婆豆腐等；
2、廣東菜系，簡稱粵菜，有龍虎斗、脆皮乳豬等；
3、山東菜系 ， 簡稱魯菜，有糖醋魚、鍋燒肘子等；
4、江蘇菜系，簡稱蘇菜，有獅子頭、叫花雞等；
5、浙江菜系，簡稱浙菜，有龍井蝦仁、西湖莼菜湯等；
6、福建菜系，簡稱閩菜，有佛跳墻、雪花雞等；
7、安徽菜系，簡稱徽菜，有紅燒果子貍等；
【中國八大名菜是什么菜名是什么】8、湖南菜系，簡稱湘菜 ， 有麻辣子雞、金錢魚等 。