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【急求炒咸菜的做法】炒咸菜：
材料：辣蘿卜干50克、咸黃瓜70克、豌豆300克、洋蔥80克、白糖1茶勺、水5湯勺 。
做法：
1、將黃瓜、蘿卜干切成小粒，洋蔥切粒 。
2、起油鍋 ， 油溫5成熱時放入二分之一量的洋蔥煸炒出香味，然后放入肉末煸炒 。
3、放入黃瓜咸菜丁和豌豆略炒，加白糖和水調勻中火翻炒3分鐘，至鍋內湯汁快收干時，放入剩下的一半洋蔥翻炒半分鐘，加雞精炒勻即可 。
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