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大米和面粉 。
大米（Rice），是稻谷經清理、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南、北人民的主要食品 。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中金面粉、低筋面粉及五斤面粉 。
【東北人主食是哪些】面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出 ， 風味迥異 。
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