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【羊排家常菜應(yīng)該怎樣燉才好吃又簡(jiǎn)單】1、排用冷水泡，大概泡五六個(gè)小時(shí) ， 把血水都泡出來(lái)，中間可以換幾次水 。
2、泡好水的羊排放入鍋里，倒入冷水，加熱，等有三分熟的時(shí)候撈起來(lái)，用冷水洗一遍 。
3、洗好的羊排放入鍋中(砂鍋或什么鍋都可以，最好用砂鍋)，放入三個(gè)切塊的紅胡蘿卜，放一把枸杞，五六塊姜，用冷水沒過(guò)這些材料再高一點(diǎn) ， 大火燒開，然后小火慢慢燉 。
4、好后，湯可以喝，羊排切塊就可以了 。肉可以沾點(diǎn)鹽吃 ， 好吃 。

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