雞胸肉含多少蛋白質(zhì) _雞胸

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100克雞胸肉含大概20克蛋白質(zhì) 。雞胸肉的蛋白質(zhì)含量為19.3% ，脂肪含量為9.4%，碳水化合物含量為1.3%，每100克的雞胸肉的熱量是167千卡。
雞胸肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，其他也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的有鴨肉，深海魚(yú)肉，雞蛋清等。建議平時(shí)食用多用清蒸、煮、燉等方法，并且每日搭配綠葉蔬菜至少500克，如菠菜，油菜等。
【雞胸肉含多少蛋白質(zhì)】雞胸肉是雞胸部里側(cè)的肉，也是雞身上最大的兩塊肉，形狀像斗笠，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi) ，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。