文章插圖
1、食材：冬瓜500克、大蒜5個、鹽3克、料酒5克、生抽10克、油適量
2、冬瓜削去皮和內(nèi)瓤沖洗干凈切成小條 。
3、大蒜用刀拍碎 。
4、熱鍋涼油放入大蒜 。
5、大蒜煎炸成金黃色 。
6、放入冬瓜條翻炒片刻 。
7、冬瓜條炒出水分放入大約5克料酒 。
【大蒜燒冬瓜做法】8、料酒放入翻炒均勻加入生抽大約10克接著大火翻炒 。
9、加入適量開水抹過冬瓜燒制片刻冬瓜熟軟加入適量鹽炒勻出鍋 。

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