本文轉自：人民網-安徽頻道
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村民正在晾曬粉絲 。 鮑鋒攝
日前 ， 在安徽涇縣茂林鎮鳳村村 ， 家家戶戶正忙著制作傳統年貨——山芋粉絲 。 每年冬季 ， 當地都有手工制作山芋粉絲的傳統 。 成熟的山芋經過磨粉、打漿、過濾、沉淀、蒸粉、切絲等工序后 ， 被制作成晶瑩剔透的絲條 ， 晾曬在竹竿上 ， 成為冬季山村一道獨特的風景 。
經過傳統手藝制作的山芋粉絲 ， 口感細滑、嚼勁十足 。 近年來 ， 隨著當地旅游業的發展 ， 山芋粉絲逐漸成為倍受游客青睞的地方特產 ， 也增加了村民的收入 。 （苗子健鮑鋒）
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村民正在晾曬粉絲 。 鮑鋒攝
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村民正在晾曬粉絲 。 鮑鋒攝
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村民正在晾曬粉絲 。 鮑鋒攝
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晾曬粉絲成了山村里的一道風景線 。 鮑鋒攝
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【安徽涇縣：粉絲飄香促增收】晾曬粉絲成了山村里的一道風景線 。 鮑鋒攝
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