【陳赫的火鍋店叫什么名字】陳赫的火鍋店叫賢合莊 ， 在四川成都、廣西南寧、遼寧鞍山、廣東深圳、浙江杭州等多地開設有加盟店 。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具 。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一 。
關于火鍋的起源 ， 有兩種說法：一種說是在中國三國時期或魏文帝時代 ， 那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋 ?？梢娀疱佋谥袊延?900多年的歷史了 ?；疱伈惋嫹奖憧旖莸拇蟊娀厣幌M者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷干燥的天氣讓火鍋市場潛力很大 ， 而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以“麻、辣、燙”著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋 。
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