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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。麻花簡單做法和配方，做麻花的竅門很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、250g面粉、油、鹽、酵母粉、小蘇打、1個雞蛋、3勺白糖 。
2、方法：將面粉和白糖混合在一起，加入雞蛋，用溫水溶解酵母粉，用少量水溶解小蘇打，倒入面條中 。
【做麻花的竅門 麻花簡單做法和配方】3、加入油 ， 將面團揉成光滑的面團 ， 放在溫暖的地方發酵兩倍大 。面團抹油 ， 用手將面團壓成大塊，靜置十分鐘 。
4、用刀把面團切成條狀 。用手把面條搓成長條，擰成一團，然后折成3折 。
5、拿起一端，將面條自然擰在一起 ， 順著面條的力量扭轉成型，在溫暖的地方醒發10分鐘 。
6、鍋里油熱后，擰一下，打小泡，浮起來就轉，煎到兩面金黃 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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