烏雞湯需要的材料：烏雞，紅棗，桂圓 ， 枸杞，老姜，大蔥 。
烏雞湯的做法步驟：
1、姜片切片，大蔥切段，紅棗，桂圓，枸杞洗凈；
2、鍋中燒開水，轉中小火，把烏雞放入；
3、不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈；
【烏雞湯需要什么材料】4、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻后放入烏雞；
5、放入紅棗桂圓，蔥姜；
6、煲三小時到五小時放入枸杞即可 。
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