環保新用品：土豆餐具

德國得累斯頓工業大學的科學家最近開發了一種新技術，用土豆粉制造一次性餐具。這種環保新用品將在萊比錫環境博覽會上首次露面。

據主持這項技術開發的諾塔·林克教授介紹，用土豆粉制環保餐具的設想早在幾年前就有人提出過，但直至最近，在發明了較簡單的生產程序后，土豆餐具走上市場才成為可能。林克披露，人們只要把土豆粉加以干燥后與混合劑一道送入有一層滾燙平板的烘箱，在180℃高溫下，只需用2~5分鐘，就可將82克重的土豆粉原材料加工成30克重的盤子、碟子或杯子。

這種土豆制的一次性餐具必須具有良好的防水性，同時在用過被丟棄后，又可被生態分解，顯然這是一個難題，因為一種產品如果100%防水，就不可能被生態分解。后來技術人員作出妥協，決定在制成的土豆餐具表面涂上一層聚合物，這樣既可防水又易被分解。

當然，科學家之所以費盡心機開發土豆餐具，其初衷倒不是生產廉價餐具，而是為減少難以被生態分解的塑料垃圾。此外，也為德國薩克森州大小農場生產的過剩土豆找到了一條出路。

至于咖啡在土豆杯里究竟能放多久，專家的回答是：不超過24小時。此外，土豆餐具仍不宜食用──但如果出于好奇嘗一嘗倒不會影響健康，只是在口里有“味同嚼蠟”之感，干燥難咽。