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衰老|女人過了30歲，建議多吃這6種食物，“葉酸”含量高，早吃早受益( 二 )

醫生更年期長壽與衰老衰老絕經



推薦菜譜：蒜蓉炒菠菜
食材：菠菜、蒜蓉 。
1、菠菜清洗干凈瀝干水、大蒜洗凈切碎 。
2、鍋里加水煮沸 ， 下入菠菜下鍋焯水幾秒鐘 ， 去草酸 ， 撈起瀝干水 。
3、熱鍋涼油 ， 下入大蒜炒香 ， 加入菠菜一起翻炒均勻 ， 加入少許的雞精提鮮 ， 鹽調味 ， 炒勻即可 。

蘆筍
蘆筍可以說是蔬菜中的“貴族”了 ， 價格比其它的蔬菜貴一些 ， 口感清香脆嫩 ， 營養價值也非常高 ， 蘆筍中含有豐富的維生素和膳食纖維 ， 還有“硒”元素 ， 可以和靈芝媲美了 。 更重要的是蘆筍中還含有葉酸 ， 需要補充葉酸的女性 ， 通過食療的方式也可以多吃一些蘆筍 ， 一份蘆筍（1杯134克）含有約70微克葉酸 ， 也是很高的量了 。

推薦菜譜：豬肉木耳炒蘆筍
食材：蘆筍、豬肉適量、木耳 。
1、蘆筍洗凈斜刀切斷、木耳泡發洗凈、豬肉洗凈切片 。
2、熱鍋涼油下入五花肉煸炒出油脂 ， 焦黃的狀態 ， 下入蒜末爆香 。
3、加入蘆筍和木耳下鍋一同翻炒均勻 ， 把食材炒斷生 。
4、下入少許的蠔油提鮮 ， 少許鹽調味即可 。

牛油果
牛油果也是爭議比較大的水果之一 ， 口感綿密軟滑 ， 但幾乎沒有啥味道 ， 只有牛油果自帶的清香 ， 有的人會吃不習慣 ， 可是搭配的好 ， 牛油果吃起來還是很高級的 ， 搭配芥末醬油吃出三文魚的口感 ， 搭配酸奶可用做成奶昔非常不錯的 。 牛油果中含有豐富的維生素C ， 也是很多減肥人士的最愛 。 葉酸含量在水果里也是很高的 ， 1杯150克含有122微克的葉酸 。

推薦菜譜：牛油果酸奶奶昔
食材：牛油果適量、酸奶 。
1、牛油果去皮去核切成小塊 。
2、把牛油果和酸奶混合 ， 放入水果攪碎機里 。
3、攪成奶昔的狀態 ， 倒入杯子里即可飲用 。

雞肝
雞肝很多人都想不到吧 ， 這個食材中的葉酸含量居然是葉酸含量最高的食材之一 ， 各種肝食材的葉酸都是非常高的 ， 豬肝、牛肝等等 。 而且它們還含有豐富的鐵元素 ， 對缺鐵貧血有很好的改善作用 。 牛肝28克(每份81.2微克)和雞肝28克(每份165微克)都含有豐富的葉酸 。

推薦菜譜：西芹午餐肉炒雞肝
食材：雞肝、西芹、午餐肉、小米辣、蔥花 。
1、雞肝洗凈切片、西芹少許洗凈切小段、午餐肉洗凈切小塊待用 。
2、沸水下入雞肝焯水一下 ， 變色立刻撈起瀝干 。
3、熱鍋涼油 ， 下入大蒜小米辣爆香 ， 加入西芹和午餐肉下鍋炒香 ， 下入雞肝一起翻炒均勻 。
4、加入少許的生抽、蠔油、辣醬一起翻炒均勻 ， 少許鹽調味 ， 食材炒熟透即可出鍋 ， 撒上少許的蔥花即可 。
Lily美食談碎碎念：以上就是6種家常食材 ， 都含有豐富的葉酸 ， 女人可以多吃一些 ， 尤其是需要補充葉酸的女人更要多吃 ， 附上了一些家常的推薦菜譜和詳細做法 ， 喜歡可以收藏備用哦 。