文章插圖
區(qū)別如下：
1、兩者的主要區(qū)別在于原料不同 。布丁的主要原料是雞蛋與奶黃，而果凍的原料主要是明膠與果汁 。
2、布丁顏色不透明，果凍顏色透明 。
3、在口感上，果凍要更為軟滑，口感更Q 。
【果凍和布丁有什么區(qū)別】以下對(duì)兩者做簡(jiǎn)要介紹：
1、果凍：
是一種西方甜食 ， 呈半固體狀 ， 由食用明膠加水，糖 ， 果汁制成，亦稱(chēng)啫喱，外觀(guān)晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑 。
2、布?。?
英語(yǔ)pudding的譯音，意譯則為奶凍，廣義來(lái)說(shuō)泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁，面包布丁，約克郡布丁等，常見(jiàn)制法包括焗及蒸 ， 烤等 。狹義來(lái)說(shuō) ， 布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃 ， 類(lèi)似果凍 。在英國(guó)，布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn) 。

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