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【雞肉粥怎么做好吃】食材包括：大米500g，雞肉200g，鮮菇10只，玉米粒100g，鹽15g，味精5g，料酒50g 。
雞肉粥做法如下：
1、將雞肉斬件 ， 加入2小勺鹽、2滴酒拌勻，腌一個晚上；
2、將米洗凈倒進湯鍋 ， 將鹽腌過的雞塊取出，放進米中，加入足夠的水，大火煮開后 ， 轉小火煲30分鐘；
3、將鮮菇沖洗干凈，去蒂，放進水里煮開，撈出沖涼水，擠干水分，切片，把玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鐘；
4、放鹽調味 ， 將味道調至合適口味即可食用 。
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