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滾筒板栗機的操作方法

生活百科滾筒


滾筒板栗機的操作方法

文章插圖
1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4 ， 9公斤 。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能（省錢）效果好 。
【滾筒板栗機的操作方法】2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少 ， 炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高 ， 濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經濟效益 。
3、滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后全方位立體翻炒 ， 再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻 。
4、出入鍋方便，按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可自動出國篩分離，迅速快捷 ， 省事不費力，干凈又衛生 。