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咖啡樹，為茜草科多年生常綠灌木或小喬木 ， 是一種園藝性多年生的經(jīng)濟(jì)作物，具有速生、高產(chǎn)、價值高、銷路廣的特點 。
【咖啡豆怎么種】種植技術(shù)如下：
種植時間：4月15日-25日期間 。
種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋后、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風(fēng)處種植 。
咖啡不喜大水大肥 ， 有條件的種植可使用農(nóng)家肥，生長期間如遇干旱澆1-2遍水最佳，絕對不允許使用各種化肥和除草劑 。
生長習(xí)性 咖啡豆喜溫暖、耐旱不耐寒，怕凍壞，幼苗及成株易受霜凍脫葉致死，種子不能成熟 。咖啡豆對土地要求不嚴(yán)，閑散地亦可種植 ， 但以排水良好、土層深厚、疏松肥沃的沙質(zhì)土壤為宜 。
播種：
1、將經(jīng)過測試選出的優(yōu)種，用50攝氏度溫水浸泡一晝夜，待其吸入水分膨脹后，撈出晾干表面，既可播種 。
2、播種期以清明至谷雨期間，4月中旬，氣溫在15至20攝氏度時為宜 ， 過早，地溫低，種子易在土中腐爛，過晚，種子不能成熟 ， 影響產(chǎn)量和質(zhì)量 。
3、播種以條播為宜，行距50至70厘米，開5至6厘米深的溝，將種子均勻撒在溝內(nèi)，覆土3厘米，稍加鎮(zhèn)壓 。
4、播后10天左右出苗 。
北方天旱，要先灌水后播種，不要播后澆水，以免表土板結(jié)影響出苗 。

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