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1、蓮藕既可以生吃 ， 也可以熟吃，功效也是不一樣的 。具有清熱解毒，養(yǎng)血止血 ， 補(bǔ)益脾胃的作用，也是很好的補(bǔ)品 。
【減肥期間怎么吃藕】2、糖醋蓮藕，將蓮藕去皮后切丁待用，鍋中燒熱水后將蓮藕丁加入進(jìn)行焯水處理撈出后瀝干待用，將生抽、食醋、白糖、雞精、食鹽加入碗中調(diào)制成糖醋汁待用，最后將淀粉加入水中調(diào)制成水淀粉待用，油鍋燒熱后將蓮藕丁加入翻炒然后依次倒入糖醋汁和水淀粉 ， 最后加入蔥花后便可收汁出鍋食用 。
3、如果作為減肥食用也是很健康的 。減肥期間 ， 也應(yīng)該積極參加體育鍛煉，通過運(yùn)動來燃燒體內(nèi)的脂肪，平時(shí)飲食要清淡，注意不要過多食用脂肪以及熱量高的食物 。

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