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1、會出現(xiàn)這樣的情況可能是因為我們使用的黃豆有問題，通常陳豆或者是在生長過程中發(fā)育不良、營養(yǎng)不足的黃豆就會泡不開 。
2、我們在遇到這種黃豆的時候只要換一批新鮮的黃豆泡即可，在挑選、購買的黃豆也要注意，不要買到陳年老豆 。
【黃豆泡不開是怎么回事】3、平時在泡黃豆的時候可以使用溫水或者是涼水，但是千萬不要為了快速將黃豆泡漲而使用熱水泡它，因為熱水的溫度太高可能會對黃豆造成影響從而導致它內部的營養(yǎng)流失，這樣用來制作成食物會出現(xiàn)口感不佳的情況 。

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