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火鍋辣湯底所需材料：辣椒300g、花椒100g、油50毫升、鹽50克、香料50克、大蒜25克、生姜25克、辣椒醬50克、大骨湯1升、料酒50毫升、生抽25毫升 。
具體步驟為：
1、將牛油融化后加入辣椒醬、蒜瓣、生姜同炒；
2、加入香料、辣椒、花椒；
3、倒入大骨湯煮沸；
4、加入鹽、料酒、生抽再煮一分鐘；
【火鍋辣湯底怎么做好吃】5、此時即可涮各種食材 。
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