【糯米灌咸鴨蛋的做法用紙包嗎】1、 準備食材，所有料拌好之后倒入醬油拌勻即可，不用加鹽，不然會很咸，糯米表面有顏色即可 。2. 用小勺的柄敲破咸鴨蛋大頭部分，不用太大的孔，然后倒掉蛋清 ， 蛋黃是倒不出的 。塞入食材 ， 用筷子壓壓實，不要太滿哦 ， 不然蒸的時候蛋殼會破的，大概9.5分滿就好了 。3. 蒸的時候在蛋上蓋一張粽葉，不要過水，要架在水上蒸 ， 電飯煲大概三四十分鐘，高壓鍋上汽后大火七八分鐘，小火五分鐘 。
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