1、將500克紅豆洗干凈，放入足夠水，至少要比豆子多一倍 。放火上加熱，水開后關火，蓋著鍋蓋燜；
【密豆制作方法】2、等鍋外面不燙手時，往鍋里加紅糖，加多少甜不甜都是自已掌握的 。此時豆子已經膨脹很大了，如果水沒超過豆子，還是要加水的，至少要沒過豆子一些 。然后再開火 ， 水開后再關火；
3、做蜜豆總的原則就是不要開火煮，要用燜的！這樣外形才不會破 ， 保持有一定的水量 。反復的重復第2步，直到豆子里面軟軟的為止 。
1、將500克紅豆洗干凈，放入足夠水，至少要比豆子多一倍 。放火上加熱，水開后關火，蓋著鍋蓋燜；
【密豆制作方法】2、等鍋外面不燙手時，往鍋里加紅糖，加多少甜不甜都是自已掌握的 。此時豆子已經膨脹很大了，如果水沒超過豆子，還是要加水的，至少要沒過豆子一些 。然后再開火 ， 水開后再關火；
3、做蜜豆總的原則就是不要開火煮，要用燜的！這樣外形才不會破 ， 保持有一定的水量 。反復的重復第2步，直到豆子里面軟軟的為止 。