兒童每天需要蛋白質25到30克左右，需要增長發育的需要量至少每天50到60克 。
【兒童每天應需多少克蛋白質】30克蛋白質食物大約提供7克蛋白質 。兒童可以多吃黃豆，黃豆富含蛋白質，黃豆富含人體必需的8種氨基酸，素有植物蛋白之王的美稱 。據測定每100克黃豆中合蛋白質36.3克，每500克黃豆中蛋白質的含量相當于1000克瘦肉中的蛋白質含量 。它還富含脂肪、糖、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及亞油酸 。
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