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鴨湯能放胡蘿卜嗎

生活百科胡蘿卜

鴨湯能放胡蘿卜 。
胡蘿卜燉老鴨湯的做法：
主料：半邊鴨850克、胡蘿卜2根 。
輔料：酸蘿卜1袋、鹽1勺、老姜1塊、白糖1勺 。
做法步驟：
1、 將半邊鴨剁塊，清水泡10分鐘；
2、 燉鍋摻水 ， 水開后，加入鴨塊煮5分鐘，瀝出冰水泡5分鐘，并清洗干凈待用；
3、 燉鍋加水，姜切片 ， 倒入鍋中，將酸蘿卜加入湯中 ， 水開后加入鴨塊；
【鴨湯能放胡蘿卜嗎】4、 鴨肉煮半小時，加入胡蘿卜，加入糖，。煮至胡蘿卜軟，加鹽，嘗湯味合適即可 。