考取初級營養師要求如下：
【初級營養師要學什么】1、具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等中專文化程度，經本職業初級正規培訓達到標準學時數，并取得培訓合格證書；
2、取得相關餐飲職業中級資格證書或連續從事餐飲相關職業工作三年以上，經本職業初級正規培訓達到標準學時數，并取得培訓合格證書；
3、具有營養與食品衛生、食品科學、預防醫學、臨床醫學或護理等大專以上文化程度，經本職業中級正規培訓達到標準學時數，并取得培訓合格證書 。
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