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挑水果方法

生活百科水果

1、桔、柚、橙子：
挑桔子的話，底部中間有個環形的是母的，有個點狀的是公的，通常母的較甜 。挑橘子要挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋 。桔子要撿沉手沉且外表光滑的，像寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買 ， 不過冬天流行的砂糖桔就是個另類 ， 砂糖橘是表皮越粗糙越甜。
柚子、蜜柚一般越緊實越好 。相同條件下越沉越好 。新鮮的柚子一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟 。且皮越薄越好，蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好 。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些 。
買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的那個是母的 。臍橙“屁股” 那個洞凹下去的比較甜 。
【挑水果方法】2、西瓜、哈密瓜：
買西瓜、哈密瓜等瓜類時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的 。
挑選西瓜時一要看：選瓜色比較綠色澤比較深，花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的 。二要摸：一定要挑選光滑圓潤，沒有傷口的瓜 。三要拍：用一只手托起 ， 另一只手輕輕拍打，聽聲音，應該感覺有點空洞 ， 托著的手感覺微微有震動，這個西瓜是沙瓤的，里面不緊密 。如果不熟，就是很死的聲音 。
挑哈密瓜要挑網紋粗且密的，形狀圓潤自然的 ， 并且能聞到較濃的香氣的 。