【鮮榨的果汁放冰箱能保存多久】可以保存1天，因為自制的果汁沒有防腐劑 ， 放在冰箱里也要在一天之內喝完 。如果沒有經過燙煮，榨汁之后應當馬上喝，不可以存放 。在每一分鐘當中，維生素和抗氧化成分的損失都在增加 。如果經過燙煮再打汁，酶已經被滅活，在冰箱里密閉可暫存一天 。但注意要盡量減少果汁和空氣的接觸 ， 避免氧化變褐 。
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