再將糖雪球加熱,加熱至糖漿融化,加入幾滴白醋翻拌均勻即可結晶 。糖雪球 , 又名糖炒山楂、糖球果,口感好,能生津止渴,久吃不膩 。吃起來不會粘牙,而且不會太硬,入口即化,內里山楂也達到了六成熟的程度 。室溫在20度時能保證4天不化 。
糖雪球營養價值:1、糖雪球能防治心血管疾?。?具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用 。
2、糖雪球酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處 。
3、它能開胃消食 , 特別對消肉食積滯作用更好 。
【糖雪球不結霜怎么補救】4、糖雪球有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效 。
5、糖雪球對子宮有收縮作用 , 在孕婦臨產時有催生之效 , 并能促進產后子宮復原 。
6、糖雪球所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用 。
7、糖雪球中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 。
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