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廣州食藥監局：杜七心牌山椒鳳爪等食品下架

食品下架廣州食藥監局

中國質量新聞網訊 廣州市食藥監局12月23日在官網發布最新一期食品安全信息 。本期公布的抽檢食品共1506批次，其中合格食品1442批次，占95.8%;不合格食品 64批次，占4.2%(具體產品抽檢信息見附件) 。其中，杜七心牌山椒鳳爪菌落總數不合格 。各監管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施，按規定通報相關監管部門，對生產經營不合格食品的單位依法進行查處 。
種養殖環節 。11月份全面開展蔬菜農藥殘留、生豬“瘦肉精”等畜禽違禁藥物、水產品違禁藥物監測 。本月累計監測(含速測)種植業產品24797 份，合格率99.6%;畜禽產品監測鹽酸克倫特羅54398份，萊克多巴胺53666份，其它項目74份，總體合格率100%;水產品486份，合格率 100% 。
生產環節 。11月份對本市生產領域的肉制品、乳制品等26大類食品進行了日常抽樣檢驗，共抽查681批樣品 。經檢驗，實物質量不合格32批次，實物質量不合格產品發現率為4.7% 。
【廣州食藥監局：杜七心牌山椒鳳爪等食品下架】流通環節 。11月份對流通環節糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、食用農產品等食品進行抽樣檢驗，共抽取樣品767批次，經檢驗，實物質量不合格29批次，實物質量不合格產品發現率為3.8% 。
餐飲服務環節 。11月份對餐飲服務環節鮮、凍動物性水產品和動物性水產干制品進行監督抽檢，共抽取樣品58批次，經檢驗，實物質量不合格3批次，實物質量不合格產品發現率為5.2% 。
同時，廣州市食藥監局提醒消費者購買時要以下注意兩點：
(一)關于選購桶裝飲用水 。購買桶裝水要選擇有一定規模，知名度大，產品質量穩定，售后服務比較好的桶裝水公司 。最好到有廠家授權的品牌銷售點，不要輕易到小士多購買雜牌桶裝水 。此外，認真留意桶裝水上的產品標識 。正規的桶裝水桶身上通常有大標識，桶頸上有縮口標，桶蓋上有蓋標，并且這些標識很清晰 。合格的桶裝飲用水應為無色、透明、清澈、無異味、異臭，沒有肉眼可見物，同時要留意桶的材料，必須是PC材料才符合要求 。桶裝飲用水應保存在陰涼、避光處，避免陽光照射，并定期消毒飲水機 。桶裝水開封后要盡快飲用，同時要注意保持取水器具的清潔，避免二次污染 。
(二)關于選購水產干貨制品 。一是盡量選購有QS標志的水產干貨制品 。最好不要購買散裝動物性水產干制品，這些產品容易受到污染，質量無保證 。二是要看產品外觀 。各種品種的水產加工品都有它應有的色澤，要選購色澤純正、表面干爽的產品，不要挑選色澤太艷的產品 。三是聞一聞 。一旦聞到水產干貨制品有刺激性氣味，則意味著該產品可能發生變質，或可能曾經使用帶有刺激性氣味的物質熏染處理，為避免影響人體健康，因此不要購買此類產品 。建議消費者在食用動物性水產干制品前用大量清水浸泡水洗;餐飲單位在采購動物性水產干制品時應要求供應商提供有效的檢驗報告，不采購不符合要求的供應商的食品，并在煮食前用大量清水浸泡水洗 。
廣州市食品藥品監督管理局食品抽樣檢驗實物質量不合格產品信息
表1.1 生產環節食品抽樣檢驗實物質量不合格產品信息
序號產品名稱商標規格型號生產日期或批號標稱生產單位標稱生產單位地址不合格項目標準值實測值糧食制品1濕米粉——500g / 包（散裝稱重）2014-9-23廣州市增城城順寶河粉廠廣州市增城區新塘鎮新街小學側大腸菌群≤90 MPN/100g≥24000 MPN/100g2濕河粉——500g / 包（散裝稱重）2014-9-29廣州市增城達味食品廠廣州市增城增江街四豐村廣汕公路106號之一大腸菌群≤90 MPN/100g2900 MPN/100g調味品1草菇老抽鴻基海馬600mL/ 瓶2014-9-21廣州市南沙區廣德味調品食品廠廣州市南沙區東涌鎮馬克村街2號菌落總數≤30000 CFU/mL310000 CFU/mL肉制品1熟豬手——-2 ×5kg /箱2014-09-24廣州市荔灣區港雄食品廠廣州市荔灣區中南街海中沙尾工業區6號自編之一菌落總數醬鹵肉：≤80000 CFU/g4.0 ×106CFU/mL大腸菌群肴肉、醬鹵肉：≤150 MPN/100g2400 MPN/100g2和味牛雜牛當道2.5kg / 包2014-09-29廣州市三道食品有限公司廣州市天河區沐陂西街19號大院菌落總數醬鹵肉：≤80000 CFU/g1.5 ×106CFU/mL大腸菌群肴肉、醬鹵肉：≤150 MPN/100g2400 MPN/100g飲料(瓶/桶裝飲用水外)1羅漢果五花植物飲料黃振龍5.0L / 袋2014-10-09廣州黃振龍涼茶有限公司廣州市天河區吉山村凌角灘工業區菌落總數≤100 CFU/mL1.0 ×103CFU/mL大腸菌群≤3 MPN/100mL23 MPN/100mL2（咖啡奶香型固體飲料）三合一咖啡粉——1Kg / 包2014-8-22廣州市航帆食品有限公司廣州市花都區花山鎮坪山村106國道東菌落總數≤1000 CFU/g6100 CFU/g瓶/桶裝飲用水1家鄉源山泉飲用純凈水——18.9L / 桶2014-9-4廣州市從化清新純凈水廠廣州市從化區江埔街江村九里步加油站側電導率[（25±1）℃]≤10μS/cm12.8 μS/cm菌落總數≤20 CFU/mL38000 CFU/mL2飲用純凈水八千尺18.9L / 桶2014-9-16廣州好水來純凈水有限公司廣州市增城區新塘鎮沙頭村委會沙寧路段自編2號電導率[（25±1）℃]≤10μS/cm49.1 μS/cm3飲用天然凈水百步峰18.9L / 桶2014-9-24廣州市百步峰山泉飲用水有限公司廣州市花都區梯面鎮紅山村1隊21號菌落總數≤20 CFU/mL4500 CFU/mL4羊石泉飲用水天然凈水羊石泉18.9L / 桶2014-9-21廣州市山一泉飲用水有限公司廣州市花都區梯面鎮聯民村三隊菌落總數≤20 CFU/mL48 CFU/mL5飲用天然凈水——18.9L / 桶2014-9-24廣州嘉寶飲用天然凈水有限公司廣州市增城派潭鎮舊高浦村草洞社菌落總數≤20 CFU/mL1300 CFU/mL6飲用天然山泉水穗寶18.9L / 桶2014-9-24廣州市從化源溪飲用水廠廣州市從化區流溪河林場黃竹塱工區菌落總數≤50 CFU/mL240 CFU/mL7雙魚山飲用天然凈水——18.9L / 桶2014-9-28廣州市震豐泉水有限公司廣州市增城小樓鎮黃村坳頭社土哇溴酸鹽≤10μg/L14 μg/L8蓮花仙泉飲用純凈水蓮花仙泉18.9L / 桶2014-9-11廣州市碧江飲用水有限公司廣州市番禺區大龍街大龍村金龍路201號C廠一樓菌落總數≤20 CFU/mL110000 CFU/mL餅干1猴頭菇酥性餅干藥膳堂192g (18 包）/盒2014-9-13廣州尚琦食品有限公司廣州市番禺區沙灣鎮福涌村雞仔崗菌落總數≤750 CFU/g1900 CFU/g冷凍飲品1綠豆冰沙（雪泥）——300g / 杯2014-9-28廣州市原滋味食品有限公司廣州市增城新塘鎮新墩村東橋東路一路2號B棟101菌落總數≤20000 CFU/mL53000 CFU/mL糖果制品1維生素C（軟糖）益美健200g / 瓶2014-9-23廣州市益體健生物工程有限公司廣州市花都區獅嶺鎮瑞邊村1隊菌落總數≤1000 CFU/g180000 CFU/g蔬菜制品1榨菜絲——4.5Kg / 箱2014-9-22廣州市增城億豪食品廠廣州市增城區新塘鎮瓜嶺村瓜嶺大道5號苯甲酸鈉≤1 g /kg2.8 g /kg2鹽漬菜————2014-9-2廣州市南沙區楊氏農產品加工廠廣州市南沙區大崗鎮南村坊南新公路邊上街七大腸菌群≤30 MPN/100g≥24000 MPN/100g水果制品1精裝山楂金富來160g / 包2014-10-10廣州市金富林食品有限公司廣州市荔灣區海龍街龍溪村蟠龍地段蟠龍村10號第1、2幢防腐劑加和系數≤11.162廣式涼果（甘甜話梅）三贏120g / 瓶2014-09-15廣州市荔灣區三贏食品廠廣州市荔灣區桃灣工業廠房自編2號A幢3樓之二鉛≤13.3 mg/kg3櫻桃果餡（烘焙類用果醬）維朗5kg / 罐2014-09-23廣州貝嘉樂食品有限公司廣州市黃埔區豐樂北路大沙工業區E棟B座誘惑紅不得檢出0.04 g/kg蛋制品1日本豆腐——100g / 條2014-9-23廣州麥燕食品有限公司廣州市番禺區東涌鎮馬克北街187號菌落總數≤50000 CFU/g200000 CFU/g糕點1原味奶凍卷——370g / 包2014-10-14廣州市彬昱食品有限公司廣州市荔灣區五眼橋西約298號二大腸菌群≤300 MPN/100g2400 MPN/100g21075 白吐司面包——360g / 袋2014-10-11廣州市契爾登糕點廠廣州市天河區大靈山路190號B3棟菌落總數≤1500 CFU/g8.2 ×103CFU/g3奶皇包生生410g (9 個)/袋2014-09-12廣州旺生食品有限公司廣州市天河區大觀中路481號菌落總數≤1500 CFU/g6.2 ×103CFU/g4餐包——散裝2014-9-10廣州鑫明食品有限公司廣州市從化區江埔街七星路星科街47號霉菌計數≤100 CFU/g180 CFU/g5漢堡面包——450g / 包2014-9-15廣州萬谷食品有限公司廣州市番禺區沙頭街福平路46號三樓菌落總數≤1500 CFU/g11000 CFU/g6荷香糯米雞——200g / 個2014-9-24廣州市利香食品有限公司廣州市番禺區新造南約村南裕大街工業區4號干燥失重≤44 %50.4 %7酥皮包——散裝2014-9-25廣州市番禺區新麗食品廠廣州市番禺區新造鎮渡口路17號101菌落總數≤1500 CFU/g40000 CFU/g其他食品1秘制龜苓膏黃振龍220g / 碗2014-10-09廣州黃振龍涼茶有限公司廣州市天河區吉山新路街18號、20號菌落總數≤1009.2 ×105CFU/g表1.2 流通環節食品抽樣檢驗實物質量不合格產品信息序號產品名稱商標規格型號生產日期或批號標稱生產單位標稱生產單位地址不合格項目標準值實測值肉制品1山椒鳳爪杜七心80g / 包2014-07-11重慶市元豪食品有限公司重慶市銅梁縣西河鎮興建村菌落總數熏煮火腿、其他熟肉制品：≤30000 CFU/g5.1 ×105CFU/g2牧民家庭風干肉大牧場318g / 包2014-08-20內蒙古大牧場牧業開發有限責任公司通遼市扎魯特旗魯北鎮工業園區菌落總數肉干、肉脯、肉糜脯、其他熟肉制品:≤10000 CFU/g1.1 ×106CFU/g瓶/桶裝飲用水1鼎馬飲用純凈水圖型18.9L / 桶2014-09-24廣州市番禺區佳宜飲料廠廣州市番禺區橋南街匯景大道863號自編D座102號菌落總數≤20 CFU/mL8.9 ×102CFU/mL2禺山泉飲用純凈水禺山泉18.9L / 桶2014-09-19廣州市番禺區佳宜飲料廠廣州市番禺區橋南街匯景大道863號自編D座102號菌落總數≤20 CFU/mL8.2 ×102CFU/mL3景蓮山泉飲用純凈水景蓮山泉18.9L / 桶2014-09-13廣州市碧匯飲用水有限公司廣州市番禺區石基鎮大龍村金龍路201號C廠一樓菌落總數≤20 CFU/mL7.8 ×103CFU/mL4新碧飲用純凈水新碧350mL/ 瓶×24/箱2014-09-05佛山市順德區勒流鎮俊士達塑料包裝廠佛山市順德區勒流鎮江義工業區菌落總數≤20 CFU/mL1.2 ×103CFU/mL5茶山戀飲用純凈水——18.9L / 桶2014-10-02廣州文莉純凈水有限公司廣州市白云區太和鎮和龍村第九合作社(過坑竄街1號)菌落總數≤20 CFU/mL5.3 ×103CFU/mL霉菌和酵母不得檢出4 CFU/mL6石山林飲用純凈水石山林18.9L / 桶2014-10-03廣州文莉純凈水有限公司廣州市白云區太和鎮和龍村第九合作社(過坑竄街1號)菌落總數≤20 CFU/mL3.6 ×103CFU/mL霉菌和酵母不得檢出4 CFU/mL7盤龍峯山泉飲用天然山泉水圖型18.9L / 桶2014-10-08廣州市盤龍飲品有限公司廣州市花都區獅嶺鎮振興村盤古王公園東側菌落總數≤50 CFU/mL2.8 ×103CFU/mL8已純飲用天然山泉水已純18.9L / 桶2014-10-11廣州市盤龍飲品有限公司廣州市花都區獅嶺鎮振興村盤古王公園東側菌落總數≤50 CFU/mL3.5 ×104CFU/mL9盤龍泉飲用天然山泉水圖型18.9L / 桶2014-09-30廣州市盤龍飲品有限公司廣州市花都區獅嶺鎮振興村盤古王公園東側菌落總數≤50 CFU/mL160 CFU/mL飲料（瓶/桶裝飲用水除外）1速溶椰子粉春光170g (17g ×10包)/包2014-08-14海南春光食品有限公司海南省文昌市東郊鎮新區霉菌≤50 CFU/g80 CFU/g2豆世界豆漿晶豆世界180g ( 內裝9小包)/包2014-07-02廣東碧泉食品科技有限公司佛山市南海區西樵鎮西樵科技工業園創業大道3號大腸菌群≤90 MPN/100g230 MPN/100g霉菌≤50 CFU/g1.2 ×102CFU/g餅干1美丹白蘇打餅干-芝麻味(發酵餅干)美丹450g (18 包)/包2014-04-12瑞安市味丹食品有限公司瑞安市南濱街道閣巷團前村過氧化值≤0.25 g/100g0.29 g /100g2奶鹽梳打餅干好食多320 克 ( 內含16包)/包2014-06-25廣東森樂食品有限公司(被委托方)揭陽市好食多經貿有限公司(中國總代理及委托方)——過氧化值≤0.25 g /100g0.33 g /100g糖果制品1瑞士糖（混合水果口味軟糖）糖朝益品470g / 盒2014-01-01潮州市樂升食品有限公司潮安縣吉百樂食品有限公司糖精鈉（以糖精計）不得檢出0.20 g/kg酒類1花雕酒（三年）白塔500mL/ 瓶2014-4-21紹興白塔釀酒有限公司紹興陶堰潯陽路188號β-苯乙醇≥80.0 mg/L35.6 mg/L2三年沉缸客家黃老酒（小曲糯米酒）圖形750mL/ 瓶2014-8-5廣東省紫金縣黃龍實業發展有限公司河源市紫金敬梓柑坑村總糖40.0 ＜總糖 ≤100.0g /L104.6 g /L蔬菜制品1霸王花吉發150g / 包2014-05-16古田縣吉發食用菌有限公司佛山分公司(分裝商)佛山市南海區大瀝鎮鹽步東秀南邊村62號(分裝商地址)菌落總數≤100000 CFU/g1.8 ×105CFU/g大腸菌群≤300 MPN/100g≥24000 MPN/100g2金錢菇遠方·家150g / 包2014-06-05福建省南平市延平區仲信干制食品廠(分裝商)南平市文體路155號(分裝商地址)水分≤13 g /100g14.6 g /100g鎘≤0.5 mg/kg1.5 mg/kg3銀耳遠方·家120g / 包2014-05-01福建省南平市延平區仲信干制食品廠(分裝商)南平市文體路155號(分裝商地址)水分≤12 g /100g17.3 g /100g4山野脆筍賢哥90g / 包2014-08-08桂平市寶山農副產品加工廠(受委托方) 廣州市特賢食品有限公司(委托方)廣西桂平市尋旺鄉河南村一隊(受委托方地址)廣州市白云區鐘落潭鎮良沙路1368號(委托方地址)食鹽≥6 g /100g3.0 g /100g水分≤85 g /100g89.6 g /100g水果制品1甘草和欖農夫山荘250g / 瓶2014-07-11廣東農夫山莊食品工業有限公司廣東省揭西縣鳳江鎮工業區水分≤35 ％39.8 ％2九制話欖洪金輝145g / 袋2014-07-18普寧市里湖金輝食品廠里湖鎮田中工業區水分≤35 ％42.3 ％水產制品1月亮樹炭燒魷魚絲月亮樹50g / 包2014-09-10連云港海德益食品有限公司連云港臨港產業區（柘汪）菌落總數≤30000 CFU/g49000 CFU/g2蝦條--散裝2014-10-11東泰海味蝦米批發（供貨商）海珠南68號首層第5檔亞硫酸鹽（以SO2 計）不允許添加135 mg/kg淀粉制品1龍須牌紅薯粉條龍須300g / 包2013-12-17龍口龍須粉絲有限公司龍口市西城區環海中路77號鋁殘留量不得檢出104 mg/kg糕點1薩其馬（提子味）————2014-9-13深圳市龍崗區年利達食品廠深圳市龍崗區南灣街道丹竹頭社區寶丹路8號1號廠房C棟五樓西座六樓大腸菌群≤300 MPN/100g≥24000 MPN/100g2紅豆餅——散裝2014-9-21經營者：廣州市增城全梅商店經營者地址：廣州市增城區小樓鎮臘圃小學內防腐劑加和系數≤11.27表1.3 餐飲服務環節食品抽樣檢驗實物質量不合格產品信息序號產品名稱商標規格型號生產日期或批號被采樣單位被采樣單位地址標稱生產單位標稱生產單位地址不合格項目實測值標準值1蝦米——散裝——廣州市合景創展酒店有限公司東圃福朋喜來登酒店廣州市天河區菁映路1號之一東莞每食富貿易有限公司（經銷）——亞硫酸鹽0.747 g /kg不得添加2瑤柱——散裝2014-08-19廣州城建開發景誠房地產有限公司從化逸泉大酒店分公司從化市街口街逸泉山莊親泉路1號之10，之11-13、之6-8廣州市鴻興食品有限公司（經銷）——亞硫酸鹽0.108 g /kg不得添加3瑤柱——散裝2014-08-17廣州新好景飲食娛樂中心廣州市增城市新塘工業加工區中區——一德路亞硫酸鹽0.0859 g /kg不得添加